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西湖龙井

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发表于 2004-12-1 21:54:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
1:西湖龙井有板栗的香气,一芽为--莲心,一芽一叶为--旗枪,一芽两叶为--雀舌.真正的龙井有,云--龙--狮--虎.龙井采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤.通常以清明前采制的茶最佳,称明前茶,谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶.高级的龙井茶的色泽翠绿,外型扁平光滑,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有"色绿,香郁,味醇,型美''四绝佳茗之誉.再加以虎跑水那就是妙不可言.(以上完全是我的个人的理解与体会,如有不当请大家指正)谢谢!

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