养壶流派初探

杨世明 · 发表于 2010-2-10 09:02:24

养壶流派初探<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com

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       有意思，没意思；喜欢，不喜欢；喜欢这样，不喜欢那样------<o:p></o:p>
艺术，是人的作品；人，有不同的兴趣、爱好。也许正因为这普通、这直白的“兴趣、爱好”的动素，产生了艺术上的不同风格、流派。作为生活艺术化的一枝奇葩——茶人的“泡茶养壶”技艺，会不会也因为人的兴趣、爱好的差异，而形成不同的风格、流派？<o:p></o:p>
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com

ffice:smarttags" /><st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="24" M="M" year="2010">2010年1月24日</st1:chsdate>，徐州收藏家协会紫砂专委会举办首届“养壶品赏赛”的实践，给我们提出这一问题。这次“养壶品赏赛”用的壶是徐州紫砂专委会成立时，由紫缘轩赠送的纪念壶，<st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="16" M="M" year="2009">2009年12月16日</st1:chsdate>发放，<st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="24" M="M" year="2010">2010年1月24日</st1:chsdate>比赛。壶为同一位艺人制，用同一种砂料，养壶的时间也同样的长，且参赛的十位茶人都是品茶、养壶经验丰富的高手。只是他们过去没有机会过招，今天才得以第一次把养壶作品“面对面”，一竟高低。<o:p></o:p>
高手过招，稍有差异，高低自见。<o:p></o:p>
对比研究是一个很好的研究方法。八大山人的精谨简净与黄宾虹的繁复活变，李苦禅的随意自然与潘天寿的匠心经营，傅抱石的迅捷挥洒与李可染的缓慢沉稳，齐白石的稚拙浑朴与王雪涛的明媚清丽，这诸多异曲同工的强烈对比，可以让我们探寻其间的共同性与差异性。以大说小，其理相通。<o:p></o:p>
现在，我以“两把参赛壶”说事，来对养壶不同方法作点对比研究。这两把壶都是用“内养法”养壶的。它们之间的最为明显的差异在于对“晾干的壶”，有搽拭与不搽拭之别。A壶泡茶的时间似比B壶还多、还长，但壶得到的仅是泡茶时“干净湿毛巾”的摩挲；壶晾干时，茶人不用“干毛巾摩挲”。而B壶则在比赛的前几天，茶人耐心地时常地用“干毛巾摩挲”其“晾干的壶”；摩挲一阵子的壶，再用以泡茶；待壶洗净晾干，再搽拭、摩挲----其结果是A壶得“黯然之光”，B壶则“锃亮鉴人”。大赛揭晓，A壶没有得奖，B壶获了奖。<o:p></o:p>
养壶有茶人的情感，也有养壶的技艺。两种不同的“光感”，来自养壶人对不同“光感”的认知、追求。前者，喜欢在慢悠悠的时光中，去寻觅自然的神韵，追求“黯然之光”、“亚光”的气韵。这自然来得慢。后者则喜欢以机械抛光的速度，以只争朝夕的精神，直追“锃亮鉴人”的阳光气度。历史上宜兴出口泰国的紫砂壶，就有“抛光”得通体“锃亮鉴人”的佳品。这应是“干抛”的极致。两相比较，“晾干抛光”的光泽来得亮，来得快。<o:p></o:p>
为了高速度增加壶的光泽，人们还摸索不少办法，如用细腻的砂纸打磨壶面，如把壶放到茶水中反复蒸煮，如把清洗过的壶置于暖气片上，夜放晨取，用柔软的毛巾搽拭、摩挲一番，然后再以壶泡茶，来个“干透湿透”；湿透的壶，洗净后再放到暖气片上烘干；为快速“干透湿透，还有用电吹风、微波炉------<o:p></o:p>
今天“内养法”产生的两种光泽何为高？<o:p></o:p>
紫砂史上第一位谈到泡茶养壶“光感”的是明代的周高起。他说了两种光泽，一是“涤拭日加，自发黯然之光”，一是“入手可鉴”。涤是洗涤，拭是搽拭。是干搽，还是湿搽，周高起文中没有说。后人在研究中发现“黯然之光”，是不可能“入手可鉴”的，从而认为周高起说的“入手可鉴”是不准确的，也由此排斥“干抛”法的养壶。于是，谈养壶的书籍，往往只说“黯然之光”之语，不提“入手可鉴”。<o:p></o:p>
我以为“养壶的内养法”是否可列为两种流派、风格。其共同的长处是壶品洁净漂亮，温润可人，且更有利于泡出原汁原味的茶汤。其不同之处在于，A壶为“湿搽法”,其特色为“亚光”、“黯然”之气韵。B壶为“干抛法”,其特点为见光快，光泽亮，有“锃亮鉴人”之光感。玩玉的有“盘玉”之技，借到养壶上可称谓“盘壶”，“湿搽法”可称“湿盘法”，“干抛法”可称“干盘法”。“内养”如此，外养也如此。<o:p></o:p>
常言说，以今可以知古。今天玩壶、养壶的，有用“湿盘”的，“湿盘”壶的 “亚光”，确实难以“入手可鉴”，但用“干盘”的壶，却可以“入手可鉴”、“ 锃亮鉴人”。究其原因，我以为湿盘的壶，是壶表面砂粒仍基本处于原生态所作的“散射光”，而抛光则把砂粒的“点”磨成了“微小的面”，无数的小面则构成了镜面效应和镜面的“反射光”。由此可想，喜爱把玩紫砂壶的明代茶人，有用“湿盘”法的，也有玩“干盘”的。人，不同的兴趣、爱好，探索不同的养壶法，产生不同的风格，可以形成不同的流派，也是一个“百花齐放、百家争鸣”。<o:p></o:p>
爱好面前无争议。两种风格谁为上？爱者为上，竟比风流。<o:p></o:p>
<st1:chsdate w:st="on" isrocdate="False" islunardate="False" day="26" M="M" year="2010">2010年1月26日</st1:chsdate>星期二杨世明于《知陶居》<o:p></o:p>

杨世明 · 发表于 2010-2-10 09:03:19

附记：周高起在《阳羡茗壶系》中谈养壶
 明代周高起（约在1644年）写作《阳羡茗壶系》。在书中，他说：“壶入用久，滌拭日加，自发黯然之光，入手可鉴，此为书房雅供。若腻滓斑斓，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相。每见好事家，藏列颇多名制，而爱护垢染，舒袖摩挲，惟恐拭去，曰：吾以宝其旧色尔。不知西子蒙不洁，堪充下陈，否耶！以注真茶，是藐姑射山之神人，安置烟瘴地面矣，岂不舛哉。”（见《紫砂壶全书》335页）
 周高起的话，用今天的话可以试作解释：
紫砂茶壶使用久了，注意用后洗涤，保持洁净，并能经常搽拭摩挲，随着时日的增加，壶体自然会产生“亚光”之韵的光泽。手伸过去，可映出隐约的影像。这实为书房里的雅玩供赏。如果壶身上满是茶叶的渣滓和汗手的油腻，斑纹灿烂，油光烁烁，这就叫做“和尚光”，那是最为下贱的品相。往往看见附庸风雅之流，收藏丰富，陈列很多名家之作，却深深地珍惜那些茶垢和污秽，有时虽舒袖摩挲，然也小心谨慎，唯恐搽拭去了那茶垢、手汗、油腻，并且还说：“我这样做，是为了保护那可爱的旧色啊！”他哪里知道，就是绝代佳人西施，若是脏兮兮的，污垢满面，恐怕作下人也不够格了。穿着“和尚服”的紫砂茶壶，来冲泡一壶好茶，就像姑射山的神人，置身于乌烟瘴气的地方了，岂不是唐突仙长！

松下童子 · 发表于 2010-2-10 09:37:36

有意思的參考

陶醉居 · 发表于 2010-2-10 11:35:13

 理論与实际的阐述! 有劳了

面南背北 · 发表于 2010-2-10 11:49:32

学习

朴居 · 发表于 2010-2-10 11:50:49

杨兄好文章。品茶中壶自然滋养着。

一言 · 发表于 2010-2-10 18:25:27

学习了，谢谢

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附记：周高起在《阳羡茗壶系》中谈养壶