大滇制茶日记 邦东系的茶

大滇飞扬

大滇制茶日记   邦东系的茶

  全行业的爆炒之中，我们一直在寻找价值洼地。
  一线名山茶，无论价格多高，我们要么是引领着，要么是跟随者；
  二线名山茶，许多地区，我们已经是当代收茶的最大品牌；
  三线名山茶，某些地区，我们占据了统治地位，有些地区，我们还没有进入；
  某些非名山地区，茶质优于一线、二线茶区的，我们占据了统治地位，照单全收；
  我们进一步缩减了台地茶、品质下降茶区的茶，全品牌品质再上一个台阶。
  对于邦东系的茶，大滇从五星到七星全面布局，昔归忙麓山是大滇不计成本，不限资金使用量的地区，邦东庄园以及附近的大树茶区，资金不限量。在今年大滇全品牌资金偏紧的情况下，我对邦东茶区的茶给予不限价、不限量的特例。
  因为，有未来，有潜力。
  类比同处临沧勐库茶区的茶，邦东茶价格还略低，而我认为，品质总体胜出。某些优秀的邦东茶，在市场里以昔归茶的面目出现，使得本来面目不为人所知。
  大滇制茶，做的是体系。把邦东茶梳理出一个体现，按照品质。所以，有了五星到六星的提法。有没有三星和四星？有，甚至邦东大部分茶区的茶，我连三星都不愿意列入。大滇精选邦东茶区不同寨子的茶，按其特色精选，分门别类，得茶数款。
  五星邦东岩韵，精选岩石丛生区域茶树制作，经过501，601批试验，颇得滇粉钟爱，性价比极佳。
  五星邦东兰韵，兰香逼人，土壤较邦东其他寨子肥沃，香气高扬，回甘迅速，适应群体较广，大滇601批2013年被包断，少数人可得。众多滇粉，引为憾事，故2015年，不再接受买断。
  六星藏金，大滇庄园茶品，出类拔萃之处，引发抢购，成2013年盛世；
  七星昔归忙麓山，有临沧老班章之称，经过大滇改良工艺，全手工制作，在普遍机制的昔归，绝无仅有，极佳的收料加工艺，未来，前景无限。
   最难得的是，在大滇多年的耕耘下，一直把成本控制在最低水平。看看大滇大滇团队在昔归的人员配置，就会清楚，大滇投入了多少人力物力，换来了最佳规模下的最低成本。
   2014年严格来说，已经不再是潜力茶区，只是大滇为了维持价格的稳定，做了必要的利润让步。随着新进入邦东的数十家初制所、茶厂，2015年，或将一飞冲天，全面超过勐库茶区的平均价格，不是预言，是即将面对的事实。

                              大滇飞扬于2014年4月10日于临沧