普洱茶鉴【认识普洱茶的九堂课】

古谿

黄怡嘉主编，2014.4出版，菊八开，256页全彩‧穿线精装，定价台币1600元

本书分为左右双封面，一侧以文字教材为主，规划了【认识普洱茶的九堂课】针对九个普洱茶主题撰写三万余字，从普洱茶的历史谈起，逐一讲述普洱茶各时期的发展面貌，如制茶工艺与产品分类、包装方式，以及大多数人最关心的仓储要点，最后示范两种常用的冲泡法，期能藉由深入浅出的文字，让茶友们充分认识普洱茶；书的后半部为「普洱茶品篇」，收录近代普洱茶凡一百九十品，以精印的彩色图版，呈现茶品在时代轴在线的转变概貌。是认识普洱茶十分实用的必备工具书。

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