2012年岩茶制作！

武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 14:38:23

茶叶做好后就等着精制了。

现在再看看其它茶树品种是否可以采摘了。

武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 14:57:45

丹桂茶树大部分是下图小开面的样子：（天气好的话也要开采了）

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 14:58:07

本帖最后由武夷山茶于 2012-5-3 15:02 编辑

小部分丹桂还没开面呢！（生态环境好，上面还有一只动物呢！）

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丹桂：（选育号304）无性系、灌木类、中叶类、早生种。1979年选出，1998年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。叶椭圆形、叶色深绿，有光泽，叶面平，叶缘微波、叶身平或稍内折，，叶尖渐尖，叶齿钝浅较密，叶质较厚软，芽叶黄绿色、茸毛少。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.5%、茶多酚31.4%、儿茶素总量9.4%、制乌龙茶，品种特优，色泽褐润，香气馥郁高长，滋味醇厚甘鲜。

武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:03:14

大部分水仙偏嫩，还没有开面：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:04:01

也有一部分水仙到了小开面：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:04:40

此时肉桂也处于未开面时期：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:05:18

从侧面看肉桂芽梢：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:06:00

白鸡冠茶园欣赏，茶园中间部分黄色者为白鸡冠：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:15:24

肉桂茶园和白鸡冠茶园作对照：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:16:10

近点再来一张白鸡冠黄色的新梢和墨绿色的成叶照片：

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武夷山茶 · 发表于 2012-5-3 15:16:56

白鸡冠黄色的新梢特写，此时已是一芽三叶期：

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wmh · 发表于 2012-5-4 19:59:59

谢谢分享！

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