大滇说茶1001夜之244 得熟茶者，得天下！

大滇飞扬

    大滇说茶1001夜，得熟茶者，得天下。



在普洱茶行业，避不开的话题是大益。每一个普洱茶企业，最想做的是：超越大益。就目前来看，在生茶方面，许多企业都敢号称超越大益而且赢得了不少消费者认可。而熟茶方面，鲜有人敢称超越了大益。生茶的选择，可能有很多品牌，熟茶的选择，除了大益，还有谁？够在一个数量级？熟茶方面，大益的优势历然，这也成就了大益目前销量第一的市场地位。没有熟茶的支撑，单靠生茶其他厂商瘸着一条腿走路，异常艰辛。



2012年，大益以年销售额过十亿元遥遥领先于其他行业，而另一个著名品牌下关，仅仅在2～3亿间徘徊，俨然不在同一个数量级，而其他品牌，上亿的寥寥无几。欲挑战大益的江湖地位，熟茶方面不可欠缺。在生茶的比拼方面，各大厂之间差距并不大，但大益挟熟茶以令天下，令群雄黯然失色，连争雄的心都没有。大益在商业战略方面的成熟值得学习。



一，放弃古树之争。

参与古树茶之争，将会是任何一个规模大厂的滑铁卢。迄今为止，大益明智地选择了不加人古树茶阵营，给中小厂商以生存空间。以大益的规模，生产制作古树茶的结果将是得不偿失。



第一、收茶困难

截止2012年，大益约有2000多个专卖店，按每个店配货2件，10公斤一件的小件。单批次需生产4000件，即40吨。单一品种，40吨纯料古树茶，很难有哪个产区支持这么大的产量。而中小茶厂制作古树纯料已经有数年专业历史，大益制作出的古树茶很容易在市场找到同一产区的产品，消费者加以PK，会很容易比较出茶质。在这个环节，可以认为，大益必将完败。40吨的批量和400公斤的批量，谁更容易保证品质，一目了然。而大益将陷入不能输的状态，输则影响整个品牌的价值。



第二、利润较低

拼配茶，成本可以模糊，古树茶有明确的毛茶价格，非常透明。除非挂羊头卖狗肉，古树茶居高不下的成本价格，使得厂家必须大幅提高成品价格。按大益拼配茶的定价水平，如制作纯料老班章，每饼357克，市场售价将不会低于万元。但预计万元一饼的销售价格，市场接受程度并不会太高。就算每个专卖店只配货一件，2万件，20吨的茶收料也会相当困难。



二，熟茶是大益茶的核心。

无论生茶怎么炒作，熟茶一直是大益茶的核心。大益一直在强调和利用这一优势。2013年，这一战略意图在两款茶上得到了反应。广州春季茶博会，丹青是主题。而轻发酵这样的工艺经过包装，高价上市。然后是润品，浓熟发酵，接着登场。即便最后这两个茶的炒作归于失败，但我们得读懂厂家的用心：尽力在推广熟茶，扩大熟茶的影响。



2013年，大益新熟茶的出厂价比2012年提高了一倍，并且强制经销商和专卖店拿货。传统的7572和7262，专卖店系统拿货价格比市场价格约高600～800元，即专卖店亏钱出售。专卖店为了不亏钱，在做关系户的时候，送的茶，做礼品茶，都选用熟茶。大益熟茶的强推战略一目了然。



三，厂家与资本市场的博弈。

短期看来，资本市场获得了胜利，市场不接盘熟茶，而选择了投机性强的生茶。而在生茶中，又选择了量小，没有历史负担的新生茶来作为炒作的热点。炒作7542无疑非常不智，库存多少年的7542抛盘足够吸收市场的游资。早春乔木，岩韵，这样的茶，盘子小，需要的资金少，是炒作的重点。而在专卖店系统，许多茶回流到芳村，参与炒作。大益熟茶的市场仍然未打开。资本市场选择了对熟茶说不。我们可以读出厂家的无奈，随着大益规模的扩大，生茶的供应量并不能同步增长。若大幅增长生茶的产量，则必然带来品质的剧烈下降，07年的惨剧又将进一步上演，而这次，将很难翻身。



唯有熟茶，才能提供稳定的增长。熟茶的即时消费，也将使得企业的发展有可持续性。若抛弃自己的优势项目熟茶，适应资本的短期要求大量制作生茶，资本走后，谁来买单？现在的大益茶，有几人用来喝？能喝吗？都是整件存放等待升值。经销商专卖店不拆件，不单卖一饼，很普遍。消费者体验差，汇集在大益茶旁边的，是一群投机商，不是茶客。



丹青，润品，是大益在2013年为熟茶战略做出的抗争，在资本面前，失败了。而在战略层面，我读懂了。所以，就有了大滇大规模储备熟茶的战略。得熟茶者，得天下！大益看到了，大滇也看到了！应对是卡位战略，应对熟茶，以三分之一到五分之一的价格提供更高品质的熟茶，坚持五年，再看结果。



大滇说茶1001夜，今晚到此结束。谢谢。OVER！

2013年8月19日星期一晚




大滇春晓 QQ:2529675648 MOB:13640808044

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