[讨论]紫砂蒸罐

小马

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>明远堂</I>在2006-9-11 19:39:02的发言：</B><BR><BR>
<>小马的祖上开饭店留下很多.不信小马上一对给<STRONG><EM>面南背北兄看看.</EM></STRONG></P></DIV>
<p>哈哈，这种罐不是饭店用的，是家庭使用，旧时进补时将一只3、4斤的鸡剁碎后放在罐里，不能有水，盖上盖子后拧紧三角条，为的是不走气，将罐放在锅里隔水蒸2小时左右，将吊出来的鸡卤倒出来就可以喝，一般是不加任何调料，鸡卤也是无味的，规定一只鸡的卤只能一人一口气喝掉，碗底还要用馒头将残余的卤蘸着吃干净才是大补，鸡肉已是老而木呼呼的了，只能再红烧，江南比较多见，现在还有的，上一只有款的看看，此罐每年用两次，哈哈。

[讨论]紫砂蒸罐

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[讨论]紫砂蒸罐

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明远堂

看贴就知道厨房手艺很不错,下次壶迷会小马带上一罐我们才能记得住啊!谢谢马兄!

小马

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>明远堂</I>在2006-9-11 20:15:43的发言：</B><BR>看贴就知道厨房手艺很不错,下次壶迷会小马带上一罐我们才能记得住啊!谢谢马兄!</DIV>
<p>没有问题，大家都把罐带来，人手一罐，集体进补，哈哈。

面南背北

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小马</I>在2006-9-11 20:10:23的发言：</B><BR>
<>此罐每年用两次，哈哈</P></DIV>
<>说明马兄，每年还按老方法，用此罐，吃两次！</P>

醉壶楼

这罐估计是小马用来给大补自己的吧!

醉壶楼

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小马</I>在2006-9-11 20:19:58的发言：</B><BR><BR>
<>没有问题，大家都把罐带来，人手一罐，集体进补，哈哈。</P></DIV>
<p>这样容易集体出事,哈哈!

小马

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>面南背北</I>在2006-9-11 20:20:34的发言：</B><BR><BR>
<>说明马兄，每年还按老方法，用此罐，吃两次！</P></DIV>
<p>是阿，哈哈。饭量明显增加，体质可以得到改善，别的就不说啦。

晓剑

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小马</I>在2006-9-11 20:10:23的发言：</B><BR><BR>
<>哈哈，这种罐不是饭店用的，是家庭使用，旧时进补时将一只3、4斤的鸡剁碎后放在罐里，不能有水，盖上盖子后拧紧三角条，为的是不走气，将罐放在锅里隔水蒸2小时左右，将吊出来的鸡卤倒出来就可以喝，一般是不加任何调料，鸡卤也是无味的，规定一只鸡的卤只能一人一口气喝掉，碗底还要用馒头将残余的卤蘸着吃干净才是大补，鸡肉已是老而木呼呼的了，只能再红烧，江南比较多见，现在还有的，上一只有款的看看，此罐每年用两次，哈哈。<img src="attachments/dvbbs/2006-9/2006911209868617.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><BR><img src="attachments/dvbbs/2006-9/20069112093557435.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><BR><img src="attachments/dvbbs/2006-9/20069112095855444.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><BR></P></DIV>
<>看景不如听景,听到感觉吃到,煞是快活,哈哈!谢小马兄!</P>

面南背北

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小马</I>在2006-9-11 20:25:25的发言：</B><BR><BR>
<>是阿，哈哈。饭量明显增加，体质可以得到改善，别的就不说啦。</P></DIV>
<>别的就不说啦  尽在不言中！</P>

怡陶

<>

[讨论]紫砂蒸罐

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<>老玩家請看!<BR></P>

老玩家

佩服厲害

藏壺

這帖快變成美食欄目了

老玩家

<>錯,是男人補身子骨專刊</P>

云霄

不错，学习了。

小马

看个有“闻才”款的。

[讨论]紫砂蒸罐

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