请看“证据”

杨世明 · 发表于 2010-6-1 18:49:06

<div class="t_msgfont" id="message427927">请看“证据”        2010年5月5日，央视《共同关注》报宜兴紫砂添加化工料时，丁蜀镇的人自己讲添加剂涉及的范围高达“百分之七十左右”。 这一下子惹怒了不少人，什么不懂紫砂，有何根据等等都来了。你说记者没有根据，你有没有根据，我想你也说不出什么根据。记者没有，可以想办法找，抽样调查就是一法。 你看证据来了：“5月30日央视《每周质量报告》中说：“记者随机购买了15件紫砂壶和紫砂杯，一起送到上海材料研究所检测中心进行检测。 　　检测项目主要针对记者调查时发现人为添加的钡、锰、钴、铬等几种重金属元素。经过检测，15件紫砂茶具，除了两件原矿紫砂茶具之外，其余13件样品重金属溶出量都出现了异常。其中黑色壶的锰离子溶出量达到2.62mg／L，蓝色壶的钡离子溶出量高达6.39 mg／L。 专家告诉记者，在一些未遭受污染的天然泥料中，钡、锰、钴、铬等一些重金属的溶出量微乎其微，几乎很难检出。” 15件紫砂茶具，有13件添加了化工料，“重金属溶出量都出现了异常”，占抽样调查的百分之86.6，远远高于70的比例。我曾到宜兴作过调查，所以在“好信号 好机遇——再说读中央电视台新闻”里说： “说句实在话：百分之七十左右确实不准确，那只是个“中等偏上”的估价，实际份额比它大！说起百分比的比例，我以为也只能是估计、概算，或抽样调查。当前我国统计的权威是统计局，众所周知人们对统计局的评价是“统计、估计和领导旨意的混合体”。对于紫砂界添加化工料的问题，以及使用“外山泥”的数量，若想要求新闻界、爱好者有个绝对的统计结果，实在是难以办到。其实，添加化工料的比例已经不重要，况且添加化工料也是一个复杂的问题，重要的是“事已发生’”，不要去怨别人，更不能去指责别人，认真地把你自己的问题解决好，并采取适宜的方式把解决的状况告诉人们，这才是最重要的。” 至于宜兴紫砂专家所讲的 “免检的，可见是安全无疑的了”、“ 对人体无害，属于放心食用产品”、“ 说这种泥料对人有害的人可能自身对此事物缺乏常识或理解上存在一定的误区”、“ 紫砂泥料的成分构成就是金属氧化物，为了增强或改变成色而添加了某种金属氧化物，泥料的本质没有变化，更不可能因此而对人有害。”等等，我一再为专家“打圆场”，他们都是尊法守纪的，讲的是在“法律法规”范围内是无害的，若超出“国家红线”就不能“无害”了。我还客观的说有没有害，要靠科学、检测，不是“紫砂专家”那个人说了算的。这是一个很简单的常识，因为你是“制壶专家、艺术家”，不是化学专家，也没有那么先进的检测设备。面对这样简单的常识，有的专家就是要讲，真是不知为什么。 来，我们一齐听听上海化学专家讲的。（同上5月30日报道） 上海材料研究所检测中心化学室主任　马冲先： 　　“这个的话在通常的泥里面，它这个钡的含量几乎是零点零几，相比而言高出几百倍。 　　专家告诉记者，这些重金属熔点较高，在紫砂陶器的煅烧过程中很难挥发，最终还是会残留在烧制好的茶具里面，在使用时可能会产生不同程度的溶出量。 　　专家认为，长期摄入钡、锰、钴、铬等金属离子，就会危及人体健康。 　　中国保健专家委员会副主任委员　西木： 　　这些金属如果是人工合成大量的形态呢，的确是有毒的。这些重金属，有些是重金属，有些是有害金属，其他有害金属，它会破坏人体的酶系统，破坏酶系统它就会产生很多毒性，包括神经毒性，如果是长期慢性的话也有致癌的作用。 　　在《紫砂陶器》国家标准中，只对重金属铅和镉的溶出量规定了允许极限。所以哪怕人为添加的钡、锰、钴、铬等其他重金属溶出量比正常值高出数百倍，由于国家标准中没有相关规定，检测部门就无法做出判定。 就这样，大量添加化工原料的所谓紫砂壶和紫砂杯逃过检测关口，凭借“化工调色”的虚假卖相流向市场，卖给不知情的消费者。” 我写这篇文章更为重要的信息是央视记者的上海检测同我们品评“茶汤口感体验”是一致的：宜兴黄龙山原矿紫砂泥茶具，不仅“饮用安全”，而且“有益于茶汤品质”，那些有添加剂的茶具不如“原矿紫砂壶”。（见我的短文“是两点而不是一点”）这是我说的对传承紫砂文脉更为重要的“证据”。 我还要买宜兴黄龙山紫砂泥制的茶壶。 杨世明于《门外读陶居》 2010年6月1日星期二 </div>

藏山应水 · 发表于 2010-6-2 09:37:16

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